Экологически чистая земляника садовая

Все мы знаем, что внешняя красота плодов и ягод, которые продаются на рынках и в супермаркетах, не всегда соответствует их содержанию, то есть качеству. Зачастую эти прекрасные ягоды нельзя употреблять в пищу, поскольку в них содержатся пестициды, которыми обрабатывают растения для стимуляции их роста, защиты от вредителей.

На экскурсии? Карта курорта Затока ^[1] позволит Вам подробно ознакомиться с местом отдыха.

Сегодня при выращивании земляники садовой фермеры внедряют биологически эффективные технологии, обеспечивающие получение здоровых, экологически безопасных ягод несколько раз в год. Биопрепараты и биотехнологии можно с успехом применять не только в промышленных, но и в любительских садах. Поговорим о том, чем отличаются экологические методы посадки и выращивания земляники садовой от основной, привычной для садоводов технологии, и самое главное — о практических результатах применения биотехнологий.

^[2]

При выращивании на приусадебном участке земляники садовой, в просторечии называемой «клубникой», следует знать, что она легко переносит незначительное затенение, но лучше растет и плодоносит только на открытой, хорошо освещенной местности. Кислые и щелочные почвы мало пригодны для выращивания земляники, поэтому показатель кислотности лучше довести до оптимального значения, применяя известкование либо гипсование Желательно, чтобы грунтовые воды залегали на глубине 60—100 см от поверхности, а подпочвенный слой был водопроницаемым. Лучше всего выбрать участок на южных, юго-западных и западных склонах — тогда ягоды будут созревать на 2—3 дня раньше срока, что может принести дополнительную прибыль от реализации первого урожая на рынке.

На участке, отведенном под землянику садовую, на 1 кв. м площади вносят 2—3 кг органических удобрений и 30—50 г комплексных минеральных удобрений. Перед основной обработкой почвы вносят биологический препарат «Здоровая Почва» на основе «Фунгистопа» (биологический фунгицид]. Рабочим раствором, приготовленным из расчета 250— 500 мл препарата на 10 л воды на 1 сотку, равномерно опрыскивают почву, внесенный навоз, растительные остатки. Опыт применения препарата показал, что «Здоровая Почва» в 4 раза ускоряет разложение растительных остатков и повышает содержание органических веществ в продукте конечного разложения. Препарат способствует развитию полезной микрофлоры и организмов, улучшает структуру почвы, ускоряет процесс образования гумуса.

Землянику можно сажать на протяжении всего вегетационного периода: весной, летом и осенью.

Весеннюю посадку следует проводить как можно раньше, растения, посаженные в первых числах апреля, по силе роста и урожайности не уступают кустам, посаженным осенью предыдущего года. Рассада, высаженная в конце апреля — начале мая, развивается медленнее. Земляника, посаженная летом (июль-3 август), даст полноценный урожай только на следующий год. В летние месяцы ее следует сажать в пасмурную или дождливую погоду. В засушливый период молодые растения поливают и притеняют от солнечных лучей. Почву после полива мульчируют, чтобы не образовывалась корка. Самый продолжительный период для посадки земляники — осенний, он начинается со второй половины августа, а заканчивается за месяц до заморозков — посаженные растения должны укорениться до наступления холодов.

В качестве посадочного материала лучше использовать только первый ус молодого куста (однолетнего или двухлетнего) с корешками длиной 1—1,5 см и двумя листочками. Начиная с июня, рассаду можно отделить, посадив на доращивание. Раннее отделение усов от материнского куста помогает сберечь силы растения, «работающего» на ягоду. Усы доращивают на грядке с хорошо удобренной почвой, расположенной в хорошо освещенном, солнечном месте. Усы размещают в несколько рядов с расстоянием 10—12 см друг от друга. Выдвижение третьего листика у саженца свидетельствует о самостоятельном развитии корневой системы. С этого момента почву на грядке с рассадой необходимо рыхлить и подкармливать — сначала золой, а через 2—4 дня полным комплексным минеральным удобрением и природным регулятором роста «Оксигумат». Поливать растения в этот период следует каждые 2—3 дня. К концу июля молодая рассада уже имеет развитую корневую систему и 5 листьев. На постоянное место растения высаживают в конце июля — начале августа. Весной такие растения уже способны к плодоношению и начинают цвести. Рассаду можно оставить на доращивание до весны, а в мае пересадить на постоянное место. Для улучшения приживаемости сразу же после высадки рассаду земляники проливают под корень препаратом «Щедрый Сад» на основе биологического фунгицида «Псевдобактерин-2». Рабочий раствор готовят из расчета 100 мл препарата на 10 л воды — на 20 саженцев. Такая обработка предотвращает развитие грибных и бактериальных заболеваний, оптимизирует питание, стимулирует рост и развитие корневой системы растения.

Молодые растения нуждаются в дополнительном питании. Лучше всего использовать природный регулятор роста «Оксигумат» с микроэлементами в хелатной форме. Препарат улучшает рост и развитие растения (корневой системы, плодов), укрепляет его иммунитет и устойчивость к неблагоприятным условиям. Рассаду проливают 1 раз после посадки (5—10 мл препарата на 1 л воды на растение), а растения в период вегетации — 2 раза в месяц (100 мл на 10 л воды).

Очень важно защитить землянику от болезней и вредителей, но для получения экологически чистых плодов следует использовать не химические, а исключительно биологические препараты. Самые вредоносные болезни земляники — серая гниль и мучнистая роса. Для профилактики серой гнили рекомендуется использовать препарат «Щедрый Сад»: рабочий раствор готовят из расчета 100 мл препарата на 10 л воды на каждые 1—2 сотки. Опрыскивание проводят 2 раза перед цветением с интервалом между обработками в 7 дней и 1 раз в месяц после цветения. Препарат действует и как стимулятор роста, способствуя развитию плодов и повышению урожайности на 20%. Снижение урожайности растений на второй-третий год плодоношения связано со старением кустов, особенно их корневой системы. Чтобы поддерживать плодоношение растений на том же уровне, после уборки урожая землянику омолаживают. Сначала в почву вносят необходимое количество минеральных удобрений, которые будут способствовать отрастанию надземной части новых растений и закладке полноценных плодовых почек. Затем надземную часть старых растений скашивают, почву на участке рыхлят и поливают. Омоложение — это и профилактическая мера борьбы с вредителями и возбудителями болезней, которые поселяются на старых растениях.

Для защиты от вредных насекомых, особенно из отряда чешуекрылых, рекомендуется использовать препарат «Лепидоцид». Он уничтожает гусениц и личинок чешуекрылых вредителей. Для обработки 1—2 соток готовят рабочий раствор из расчета 100 мл (для закрытого грунта 200 мл) препарата на 10 л воды. Проводят две обработки с интервалом в 5—7 дней.

Большой плюс применения биопрепаратов заключается еще и в том, что они не имеют срока ожидания. Урожай с кустов можно собирать непосредственно после обработки, не нужно ждать две недели, как после опрыскивания химическими средствами защиты. А поскольку ягоды земляники созревают не одновременно и собирают их каждые два-три дня, отсутствие периода ожидания позволяет сохранить значительную часть урожая.

Виталий ЩУКИН, консультант по саду и огороду, ООО «СХП «Нива»