^[1]

Лен – уникальный материал, подаренный природой. Льняные ткани носили еще древние евреи и египтяне, а римляне импортировали их из Испании. Сейчас снова становятся популярными изделия из льна, в частности, одежда, которая обеспечивает человеку потрясающий комфорт и, главное, здоровье. Льняные изделия приятны для тела, поскольку поверхность волокна гладкая и твердая, оно также обладает свойством впитывать влагу.

Поэтому лен подходит для производства полотенец. В жаркую погоду изделия из льна «холодят», в прохладную – согревают. Льняное белье можно носить и зимой. Льняную ткань хочется назвать добротной: срок службы таких изделий достигает полувека. Кроме того, они легко стираются, гигиеничны.

Семена льна содержат такие ценные полиненасыщенные жирные кислоты, как омега-3, омега-6 и омега-9. Особенно богаты семена кислотой омега-3 – ее даже больше, чем в знаменитом рыбьем жире. Кроме того, в семенах льна много клетчатки, витаминов А, В, Е и F, лиг-нанов – «растительных гормонов», препятствующих развитию онкологических заболеваний. Благодаря льняным семенам улучшается функционирование мозга и зрение, восстанавливаются клетки головного мозга, повышается иммунитет.

Зрелые семена льна выделяют обильную слизь, которая оказывает обволакивающее, смягчающее и противовоспалительное действие и применяется при воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта и дыхательных путей. Слизь, принятая внутрь, долго удерживается на слизистых оболочках, предохраняя их от раздражения вредными веществами, так как не поддается влиянию соков желудочно-кишечного тракта. Используют ее при воспалительных заболеваниях бронхов, хрипоте, гастритах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, хронических колитах, воспалении мочевого пузыря и почек.

Мука из семян льна способна сорбировать и выводить из организма токсические вещества, шлаки, снижать уровень холестерина в крови. Она обладает широким противопаразитарным спектром действия, оказывает губительное действие на многие виды гельминтов, грибки, вирусы. Лен положительно влияет на регуляцию липидного обмена, как и рестораны в Киеве ^[2].

Семена льна также положительно воздействуют на кожу и являются компонентами многих косметических средств. С помощью компрессов из семян льна лечат ожоги и раздражения кожи. Эти семена полезно вводить в рацион людям с сухой кожей и тем, кто живет в странах со средиземноморским климатом. Кроме того, семена льна положительно влияют на сердечно-сосудистую систему и полезны для диабетиков, поскольку способствуют стабилизации уровня глюкозы в крови.

Льняные семена помогают и в борьбе с лишним весом: содержащиеся в них жирные кислоты активизируют работу жировых клеток организма, помогая «сжигать» излишки жира. Для этого необходимо употреблять семена льна ежедневно.

Льняное масло применяют как диетическое средство при нарушении обмена веществ, в частности, при ишемической болезни сердца, циррозе печени, холецистите, атеросклерозе, как легкое слабительное средство. Наружно – при ожогах и радиационных поражениях кожи, для предупреждения дерматитов.

В гомеопатической медицине из свежесобранной цветущей верхушки льна изготавливают эссенцию, которую применяют при сенной лихорадке, крапивнице и других аллергических проявлениях, в том числе у детей.

Кроме того, льняное масло применяется в производстве олифы, масляных красок (также для живописи), лаков и эмалей, линолеума, клеенки, искусственной кожи, мыла и многих других продуктов. Остающийся после отжима масла льняной жмых служит ценным кормом для скота. В пищу льняное масло употребляют в незначительном количестве.

Декоративная ценность льна весьма высока. Как голубоглазые, так и золотисто-желтые льны придают саду неповторимое природное очарование. Они изящны в цветниках и миксбордерах, прекрасно сочетаются с яркими однолетниками и привносят легкость и воздушность многолетним растениям. Эффектны посадки льна в больших группах. Лен многолетний, австрийский и жестковолосистый используют в мавританских газонах и садах природного стиля. Лен желтый и лен украинский всегда уместны на альпийской горке. Не пригодны виды льна многолетнего лишь для составления букетов, но высушенные веточки с плодами отлично подходят для зимней аранжировки.