Прилетит вдруг волшебник… из Тибета
Некоторые суровые граждане считают, что выращивание экзотических растений на своем участке – блажь, вызванная излишками денег и свободного времени. А может быть, на самом деле все наоборот?
Ягоды долголетия
Есть у меня традиция – каждый год покупать несколько пакетиков с семенами новых, неизвестных мне ранее цветов и растений. Красуются у меня на огороде разные сорта малины, ежевики, есть даже клубника-малина Юстина и деревце унаби. А прошлым летом появился удивительный заморский гость.
Чем меня привлек годжи? Да просто я неоднократно встречала в различных справочниках упоминания о том, что его ягоды обладают удивительными лечебными свойствами.
Я даже записала себе в блокнот перечень того, на что, по мнению специалистов, способен годжи. Вот смотрите:
• придает заряд бодрости и энергии;
• поддерживает в норме давление;
• нормализует уровень сахара в крови;
• снижает риск онкологических заболеваний и задерживает рост опухолей;
• снимает головные боли и головокружения;
• укрепляет сердечнососудистую систему;
Сразу замечу, что годжи – растение перекрёстноопыляющееся, поэтому для нормального плодоношения необходимо иметь две особи. По внешнему виду это ползучий кустарник (кстати, семейства пасленовых), чьи мягкие лозы достигают длины от 3 до 5 м, а ветки покрыты тонкими колючками.
• улучшает зрение;
• повышает иммунитет;
• поддерживает здоровую работу печени;
• укрепляет зубы и кости, так как способствует проникновению кальция в костную ткань.
И при этом в ягодах почти нет углеводов и крахмала!
А если верить тибетским монахам, плоды годжи, которые они называют ягодами долголетия, придают еще и блеск душе. Да и вообще он просто красивый, особенно, когда цветет. Короче, прочитала я все это и решила посадить такое чудо у себя на огороде и попробовать османское вино у себя дома.
Волшебный «изюм»
Ну а теперь рассажу о самом интересном. Семен; высеваю в любое время года, по 5-10 штук в один горшок. Перед посадкой вымачиваю их 5-6 ч., paзложив на влажной тряпке, а потом аккуратно высеваю на поверхность земли, заглубляя на 2 мм, не глубже – иначе им будет очень трудно прорасти.
Горшки накрываю пленкой и один раз в день приоткрываю. Когда росточки появляются, они начинают сами поддерживать друг друга. Остается только осторожно поливать их, так как им противо показан сильно увлажненный грунт. Годжи выдерживает морозы до -30°, однако первые росточки-одногодки у меня зимовали в прохладной комнате.
Цвести растение начинает на второй год, а плодоносить – на третий. На своем участке для годжи я выбрала солнечное место. Я хотела, чтобы растение сформировалось на штамбе и было похоже на плакучую иву.
Поэтому возле росточка забила небольшой колышек, к которому привязывала стволик по мере его роста. За лето саженцы подросли до 10 см.
Употреблять ягоды годжи можно только в сушеном виде. Внешне они похожи на изюм, только чуть длиннее. На вкус – сладко-соленые. Свежие ягоды собирают, просто стряхивая их с ветки, расстелив под деревом ткань, а затем высушивают в тени.
И вот еще какой момент: при соприкосновении кожи с ягодами происходит окислительная реакция, поэтому ваши руки могут почернеть. Сушеные ягоды нам очень понравились. При ежедневном употреблении в пищу всего 10 ягод уходит куда-то усталость, появляется энергия, нормализуется давление, повышается настроение. Хорошо бы, чтобы на столе всегда стояла тарелка этих чудо-ягод!
Надеюсь, что кто-нибудь, прочитав мое письмо, посадит у себя на даче замечательное восточное растение и будет использовать для поддержания своего здоровья.