Рецепт для торопыжек
У опытных огородников есть свои маленькие хитрости, которые помогают ускорить созревание плодов. Хотите «поторопить» томаты, растущие в теплицах? Тогда не ленитесь и вовремя удаляйте листья, утратившие свою полезную деятельность.
Это особенно актуально, если кустики помидоров сидят близко друг к другу. Начинайте удалять листья, когда плоды достигнут молочной спелости, и наберитесь терпения, ведь за один прием с каждого растения можно срезать не более 3-4 листьев. Порядок прост: сначала срывайте или срезайте нижние листы, а потом постепенно продвигайтесь вверх. К тому времени, когда томаты в кисти достигнут типичного размера, а кожица у плодов начнет блестеть, под кистью должны быть оборваны все листья. Есть свой рецепт и для белокочанной капусты. Листочки будущего кочана появляются каждые два-три дня и растут в течение 35-46 дней после высадки рассады. А сам кочан формируется, когда растение «накопит» 23-25 листьев. Однако до завивания вилка они растут вниз или горизонтально. Попробуйте ускорить развитие растения и направить листья вверх! Для этого соберите их в пучок и аккуратно свяжите или закрепите. И вы увидите, что «окольцованная» капуста завяжет кочан гораздо быстрее.
Ягодка ягодке рознь — у каждой свое время сбора и свои «капризы». Сочная малина созревает постепенно, поэтому собирайте ее каждые два-три дня, иначе ягодки перезреют и опадут. Лучше это делать ранним утром или поздним вечером, но в те дни, когда нет росы. Важно: если плодам предстоит транспортировка, снимайте их немного недозрелыми.
Хотите подать на стол свежую землянику? Срывайте ягодки в тот момент, когда их окраска покажется вам наиболее симпатичной. А если вы решили отвезти ароматный урожай в город, чтобы побаловать своих близких, собирайте более светлые ягодки, они лучше переносят транспортировку.
Черную смородину убирать можно в два приема. Когда больше половины ягод в кисти поспеет, аккуратно сорвите их, а примерно через 10 дней соберите оставшиеся.
Удобные ножницы FISKARS одинаково аккуратно срежут и веточки смородины, и небольшие кабачки.
Красную и белую смородину убирают сразу, когда все ягоды поспеют. Срывайте их вместе с кистями и не накладывайте в кузовок больше 4-5 кг, — ягоды могут помяться.
Собирать крыжовник можно как в зрелом, так и незрелом виде. Спелые ягоды можно подать к столу или использовать для приготовления компотов, соков с мякотью и желе. Важно: для варенья используйте сорта с мясистой кожицей.