Черешня

На южных рубежах Древней Руси черешня появилась много веков назад и с тех пор медленно, но неуклонно двигалась на север. В XX веке произошел прорыв: сначала Иван Мичурин, а потом его ученик Филипп Тетерев занялись селекцией этой культуры. Им удалось вывести новые сортау прекрасно растущие не только в Московской, но и в Ленинградской области.

Сегодня отечественные ученые создали не только зимостойкие, но и очень урожайные сорта черешни. Из последних достижений российских селекционеров, в частности А. Евстратова, можно назвать сорта Фатеж, Чермашная, Синявская и Крымская. За последние десять лет наблюдений урожай на черешнях этих сортов в среднем был в два раза выше, чем на вишнях. Есть у черешни еще одно преимущество перед вишней – она не болеет коккомикозом и монилиозом. И вредители ее не так уж любят – нападают разве что в засушливые годы. 

Зимостойкие сорта

Чермашная

В отличие от невысокого Фатежа этот сорт с приподнятой удлиненно-шаровидной кроной не знает меры в росте. Если не хотите иметь на садовом участке гиганта, с 3-4-летнего возраста удаляйте лидера на боковую ветвь. Зимостойкость у Чермашной средняя. Первые плоды появляются на 3-й год после посадки однолеток. С 5-6-летне-го дерева можно рассчитывать получить 7-8 кг ягод, с 11 -летнего – до 35. Плоды у Чермашной желтые, крупные, кисло-сладкие, сочные, тающие во рту. Что самое приятное – попробовать их можно уже в июне даже в Подмосковье.

Лучшие опылители этого сорта – Крымская, Фатеж и другие.

Крымская

Высокое дерево с шаровидной кроной и мелкими плодами, подобно вышивке логотипа. Созревают ягоды рано, мякоть у них сочная, нежная, с черемуховым привкусом. Из них получаются вкусные компоты и варенья, разумеется, можно есть и в свежем виде. Урожайность у Крымской средняя: 8-12 кг с 11-летнего дерева. Зиму сорт переносит очень хорошо.

Лучший опылитель для этого сорта – Фатеж.

Фатеж

У дерева этого сорта очень необычная крона: сначала однолетние побеги растут под прямым и тупым углами, а потом свисают почти до земли. Зимостойкость очень высокая: даже цветки не боятся слабых весенних заморозков. А первые плоды можно ждать уже на второй год после посадки однолеток. 4-5-летние растения приносят до 25 кг плодов, 11-летние – все 50. Розовые, средней величины плоды созревают в начале июля.

Лучшие опылители сорта – Чермашная, Крымская.

Синявская

Высокое (более 4 м) дерево с пирамидальной кроной, его ветви непременно нужно оттягивать и удалять лидера на боковую ветвь. Зимостойкость средняя (так что если сажать ее в Подмосковье, то только на юге), урожайностью – тоже (4-5 кг с дерева в возрасте 4-5 лет, 15-17 кг – к 11 годам). Зато плоды у нее крупные, почти бордовые, с плотной мякотью и десертным вкусом. Созревают в конце июня.

Лучшие опылители сорта – Крымская, Фатеж.

® Плоды черешни очень полезны. Они слаще вишни, так как содержат от 7 до 18% Сахаров (фруктозу, глюкозу). В них есть клетчатка, пектин, органические кислоты (лимонная, янтарная, яблочная) и, конечно же, много витаминов. Черешня повышает иммунитет, улучшает пищеварение, а темные плоды обладают еще и антисклеротическим действием.