Секреты царицы бахчевых

Дыню знали еще много веков назад. При исследовании гробницы фараона Тутанхамона (первая половина XIV века до н. э.) были найдены семена дыни. Из семян этой культуры во времена Чингисхана делали водку и подносили ее особо почетным гостям. Любили дыню древние греки и римляне. Поговаривают, что римский император Клавдий ежедневно на завтрак съедал 8 дынь.

Арабы утверждают, что дыня – плод райских садов, а доставил ее на землю один из жителей рая. Люди оценили этот дар, и дыня прижилась на земле.

Дыню по праву называют хозяйкой огорода и царицей бахчевых. Но эта культура весьма капризна. При наличии необходимых условий для роста и развития дыня показывает чудеса, а если чего-то не хватает – качество продукции отвратительное.

Целебными являются все части растения – от семян, мякоти и кожицы плодов до корней и листьев. Но следует помнить, что дыню нежелательно употреблять людям с сахарным диабетом, язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки, при дизентерии и других кишечных расстройствах. Избегают ее и кормящие матери.

Дыню рекомендуется есть не сразу после обеда, а через 2-3 часа отдельно от других продуктов питания. Целебные свойства дыни отлично описал армянский средневековый врач Амирдовлат Амасиаци, который отмечал ее влажную природу, но при горячем свойстве семян и холодном – мякоти.

Украина имеет широкий спектр почвенно-климатических условий, но только в некоторых степных районах и в определенные годы получается вырастить дыню отличного качества. Такая вероятность наиболее высокая на юге Запорожской области от Акимовки до Бердянска. Чем дальше на юг, запад, восток и особенно на север, тем больше усилий и мастерства нужно для хорошего урожая этой культуры и купить орбитрек будет труднее.

Для успешного выращивания дыни в домашних условиях необходимо учесть следующее сочетание факторов:

• почвы должны быть легкие, не заплывающие, плодородные и нейтральные по кислотности;
• никаких затенений и преград ветру, но образовавшиеся плоды следует оберегать от солнцепека;
• оптимальная температура для прорастания семян выше +15°С, а в период роста всего растения – выше +25°С при низкой относительной влажности воздуха;
• любит полив по бороздам, капельный или под корень, но только водой, подогретой на солнце;
• при холодной дождевой погоде нуждается в усиленной защите от бактериоза, антракноза, корневых гнилей и других болезней, а при очень жаркой – от мучнистой росы;
• немало хлопот могут доставить тля, ростковая и плодовая мухи.